冷凍ブルーベリーで☆JAM☆ジャム
材料(1人分)
冷凍ブルーベリ 44g、砂糖 25g、レモン汁 大1/2
①全ての材料を大きめのマグカップに入れます。
②500wのレンジでラップをして2分加熱(冷凍したままの時には+1分)
③一度取り出して底からよくかき混ぜたら、ラップを外して更に1分。 冷やして完成!!
※加熱するときの容器は大きめの物を用意して下さい! 吹き零れる可能性があります。
甘さとトロミは好きな加減で調節できるし、ヨーグルトにかけて食べるにも丁度の量です![]()
ジャムは日持ちしないし、材料を計量する時間を足しても6分で出来ちゃいます♪
あと、冷凍のブルーベリーなので過熱後に白い粒が浮かぶ事もありますが、
体に害はないようなので大丈夫です。(種なのかな?)
冷えると温かい時よりもトロミが出るので、「多少水っぽいかな?」と思っても大丈夫です。
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来月はこのジャムを使ってブルーベリーチーズケーキを作る予定です!
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